Good Food Awards

Los Good Food Awards.

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Premiación llevada acabo en California que busca celebrar el tipo de comida que todos deseamos consumir. Deliciosa, Autentica y Responsablemente Producida. Otorgan premios a productores americanos y las granjas que proveen sus ingredientes, quienes llevan su industria a un nivel artesanal sostenible y a la vez mejoran la industria agricultora creando comunidades fuertes.

Estos premios llevan 6 años y califican las siguientes categorías: Cerveza, Cidra, Quesos, Charcuterie, Confecciones, Miel, Pepinillos, Preservas, Aceites, Vinos, Pantry y Café.

Hablemos de la categoria del Café. Esta es la mas cercana a un mundial de café.

Esta categoria califica al tostador y a la finca cafetalera. Es aqui donde permite medir las fincas internacionales y la calidad de sus granos.

Estos ganadores son sacados por estado y calidad.

Es importante resaltar que en el 2015 ganaron 2 fincas panameñas, asegurando la posición de nuestro café a nivel mundial.

  • Elida Estate Green Tip Geisha tostado por Verve Coffee Roasters California
  • Carmen Estate Kuma Coffee Washington

En el 2013 Ganó 1 Finca panameña:

En calidad solemos competir por el primer lugar contra Etiopía, lugar de donde se origina el grano de tan precioso liquido. En cada competencia solemos encontrar una gran cantidad de fincas africanas y unas cuantas latinoamericanas que le dan un toque diferente a la competencia.

En su sexta premiación se sacaron 21 finalistas, de los cuales 7 eran fincas panameñas.
Lo cual representa una tercera parte de los finalistas.

De estos 7 Finalistas panameños 5 ganaron la competencia junto a otros 14 Ganadores.

Los Finalistas:
Abundancia Coffee, Kenya AA Blue Mt, Oregon
Bird Rock Coffee Roasters, Panama Esmeralda Estate, Lino Lot Natural, California
Blue Bottle Coffee, Guatemala El Injerto, California
Commonwealth Coffee, Kenya Nyeri Gachatha Lot #160 AA & Panama Carmen Estate Washed Geisha, Colorado
Equator Coffees & Teas, Panama Finca Sophia Gesha, California
Evans Brothers Coffee, Kenya Gatundu Karinga AB, Idaho
JBC Coffee Roasters, Finca La Mula Panama Geisha, Wisconsin
Joe Coffee Company, Ethiopia Guji Yabitu Koba, New York
Kickapoo Coffee Roasters, Organic Ethiopian Yirgacheffe Idido Cooperative, Wisconsin
Klatch Coffee, Kenya Karatu, California
Mudhouse Coffee Roasters, Finca La Mula CAC Reserve Geisha, Virginia
NEAT Coffee, Kenya Gachatha, Connecticu
Noble Coffee Roasting, Ethiopian ‘Hama’, Oregon
Oak Cliff Coffee Roasters, Panama Carmen Geisha, Texas
Olympia Coffee Roasting Company, Ethiopia Adame Garbota, Washington
Onyx Coffee Lab, Colombian Granja la Esperanza Margaritas Natural, Arkansas
Red Whale Coffee, Elida Geisha, California
Ruby Coffee Roasters, Ethiopia Guji Uraga, Wisconsin
Speckled Ax Wood Roasted Coffee, Ethiopia Yirgacheffe Hafursa, Maine
Spyhouse Coffee Roasting Co., Suke Quto – Ethiopia, Minnesota
Square One Coffee, Ethiopia Yirgacheffe Adado, Pennsylvania

Los Ganadores:

Abundancia Coffee, Kenya AA Blue Mt, Oregon
Bird Rock Coffee Roasters, Panama Esmeralda Estate, Lino Lot Natural, California
Commonwealth Coffee, Kenya Nyeri Gachatha Lot #160 AA, Colorado
Equator Coffees & Teas, Panama Finca Sophia Gesha, California
Evans Brothers Coffee, Kenya Gatundu Karinga AB, Idaho
JBC Coffee Roasters, Finca La Mula Panama Geisha, Wisconsin
Joe Coffee Company, Ethiopia Guji Yabitu Koba, New York
Kickapoo Coffee Roasters, Organic Ethiopian Yirgacheffe Idido Cooperative, Wisconsin
Klatch Coffee, Kenya Karatu, California
Mudhouse Coffee Roasters, Finca La Mula CAC Reserve Geisha, Virginia
NEAT Coffee, Kenya Gachatha, Connecticut
Oak Cliff Coffee Roasters, Panama Carmen Geisha, Texas
Olympia Coffee Roasting Company, Ethiopia Adame Garbota, Washington
Onyx Coffee Lab, Colombian Granja la Esperanza Margaritas Natural, Arkansas
Ruby Coffee Roasters, Ethiopia Guji Uraga, Wisconsin
Spyhouse Coffee Roasting Co., Suke Quto – Ethiopia, Minnesota
Square One Coffee, Ethiopia Yirgacheffe Adado, Pennsylvania

Coffeetologist estará pendiente de cada una de las premiaciones que se realizen.

 

 

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